我的家乡在广西贵港。贵港，既是一座具有两千多年的历史文化古城，又是新兴的内河港口城市，也因城里荷花种植较多，被称为“荷城”，这里有千年古刹南山寺、美丽怡人的东湖公园、风景秀美的桂平西山等旅游胜地。其中贵港的老友粉、螺蛳粉、鸭肉粉、老街的豆腐花等众多美食也吸引着不少食客，颇受大家的欢迎。
提到贵港的美食老友粉，我要说说我姨母的老友粉店，她做的老友粉味道特别好。听她说是因为食材不一样，一般别人用猪肉，而自己用是上等牛肉。
记得上一次五一节放假回贵港，出高铁站的第一件事就是来到她的粉店品尝一碗老友粉。一进门，姨母看到我背着个大背包，乐呵呵地说：“哟，放假回来啦，看看想吃什么粉呢？”我毫不犹豫地回答：“就要一碗招牌的老友河粉！”姨母点点头，说：“好的！你等一会儿，马上就好！”
然后，我就看到姨母动手操作了起来。她将碗里粉和配料倒入锅勺中，顿时发出了“吱——”的声响，不多时，浓浓的“老友”香味扑鼻而来，看得我不断咽口水，瞬间肚子饿得咕咕叫，我赶紧找了个座位，迫不及待地吃了起来。夹起一根酸笋放入口中，啊，味道太赞了！微微的辣，淡淡的咸，酸中还带着甜，口感非常好。接着，我勺起一勺黄澄澄的老友汤水，哇，真是令人回味无穷，唇齿留香。
我慢悠悠地吃着，正好看见姨母走了过来。她笑盈盈地问我：“味道怎么样呀？”我舔了舔嘴唇，感叹道：“实在太好吃啦！”于是，我感到很好奇，问道：“姨母，你是怎么把老友粉煮得这么好吃的？”姨母说道：“我每天早上5点钟起床去菜市场采购原料，买的是新鲜的蔬菜，还专门挑选黄牛脖子的肉，最好带点雪花的。回到店里，便开始熬制筒骨汤、炒干酸笋、切碎番茄辣椒等配菜，再把精心研制的老友调料准备好，这样所有的工序就完成了。”
我看了一下周围环境，有许许多多员工在忙碌着的身影，便问到：“姨母，你招聘了这么多员工呀？”她擦了擦额头上的汗水，回答道：“是的，我一个人忙不过来，需要招聘一些员工来帮忙。”我感叹道：“生意真好！”姨母不但粉煮得好，还给年轻人提供了就业岗位，真是人善心美。
各位朋友，如果你来到贵港，是不是要品尝一下本地风味的老友粉呢？